聚贤堂论坛双语阅读:常年只吃薯条薯片 英国

更新时间:2019-10-09

  英国一名少年常年只吃薯条和薯片,最终导致永久性失明。专家近日以此警告人们极度挑食的风险。

  从小学毕业以来,这名男孩只吃薯条、品客薯片和白面包,偶尔还吃一片火腿或香肠。

  这名不愿透露姓名的青少年14岁时就去看了全科医生,因为他一直感到疲倦和不适。当时,他被诊断出缺乏维生素B12,医生给他开了维生素B12补充剂,但他没有坚持服用,也没有改善不良饮食习惯。

  据《内科医学年鉴》期刊报道,三年后,他因逐渐失明被送往布里斯托尔眼科医院。333480.com憨豆特工2中凯特萨姆纳

  他的主治医师丹妮泽?阿坦说:“他每天从当地炸鱼薯条店买一些薯条,就吃这些。他还经常吃薯片(品客薯片),聚贤堂论坛,有时吃几片白面包,偶尔吃几片火腿,不吃任何水果和蔬菜。”

  “他解释说,这是因为有些食材他无法忍受,讨厌吃那些,所以薯条和薯片是他唯一想吃的食物,他觉得自己可以吃。”

  阿坦医生和同事重新检查了这名年轻人体内的维生素水平,发现他体内的维生素B12以及其他一些重要的维生素和矿物质——铜、硒和维生素D含量都很低。

  医生给他开了维生素补充剂,并将他转给营养师和专业的心理健康团队继续治疗。

  阿坦医生说:“他的视力正中间有盲点,这意味着他不能开车,而且阅读、看电视或辨认人脸会很难。”

  这名年轻人的病症是营养视神经病变,如果早期确诊是可以治疗的。然而,如果发病太久,视神经中的神经纤维就会死亡,就会造成永久性损伤。

  阿坦医生说,幸运的是,这种情况并不常见,但家长们应该意识到挑食可能带来的潜在危害,并寻求专家帮助。

  对于那些担心这一问题的人,她建议:“最好不要对挑食感到焦虑,而是冷静地给每餐加入一两种新食物。”

  “通过多样化和均衡的饮食摄入维生素要好得多,”她还补充说,某些维生素过量摄入是有毒的,包括维生素A,“所以不能过量摄入”。

  阿坦医生说,如果素食者不补充饮食中所缺乏的东西,那么他们患维生素B12缺乏引起的视力问题的风险也会增加。

  英国饮食协会发言人、营养顾问丽贝卡?麦克马纳蒙表示,限制饮食可能有一系列原因,包括饮食失调、过敏和自闭症,需要专家评估。

  “值得注意的是,自2016年以来,英国政府建议所有人在十月到次年三月之间每天补充维生素D,剂量为每日10微克(400国际单位),因为我们不太可能从强化食品中获得足够的维生素D。”


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